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Genießen
Sie die feinen Gerichte unseres Küchenchefs
Wir
bieten Ihnen eine abwechslungsreiche, jahreszeitlich
inspirierte Speisekarte.
Unser vielfältig gestalteter Restaurantbetrieb bietet
Ihnen alle Möglichkeiten, die zum Verweilen einladen.
Unsere Küche überzeugt durch Kreativität und handwerkliche
Sorgfalt. Mediterrane
Einflüsse gepaart mit traditionellen, regionalen
Klassikern ergeben die leckeren Gerichte mit dem Pfiff der heutigen Zeit.
Die enge Zusammenarbeit mit Direkterzeugern der Region ermöglicht
uns Gutes aus guten Produkten herzustellen.
Wir beziehen unter Anderem folgende frische Zutaten:
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Spargel vom Santelmann-Hof |
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Wurst und Fleischwaren vom Heideschlachter Hiestermann mit Bioland-Zertifizierung |
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Heidekartoffeln und frische Eier vom Bauernhof Wrogemann |
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Frische
Kräuter entnehmen wir dem eigenem Kräutergarten
und erhalten damit den vollen Geschmack und das Aroma,
das wir benötigen, um für Sie anspruchsvoll zu kochen. |
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag ab 17 Uhr, Sonntag Ruhetag, ab 15 Personen nach Vereinbarung
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