Kalte Speisen

• Hausgebeizter Wacholder-Gin-Lachs
• Scampi-Spieße mit Aioli
• Feta-Sticks im Auberginenmantel mit gegrillten Champignons
• Feine Käseauswahl mit Feigensenf und Weintrauben
• Blattsalatvariation mit Apfelvinaigrette, Trauben, Nuss und Gorgonzola
• Kleine asiatische Hackbällchen mit Erdnuss-Soße
• Tranchen vom Schweinefilet mit orientalischem Schmand und Sprossen
• Brotsinfonie und Baguette-Auswahl mit drei hausgemachten Buttervariationen

Warme Speisen

• Zart geschmorte Lammkeule mit Wirsing-Rahm-Gemüse

oder

• Hähnchenbrust mit Sweet-Chili-Schmand mit Frühlingszwiebeln und Koriander

Beilagen

• Rosmarinkartoffeln und Basmatireis
• Knackiges Pfannengemüse (Möhren, rote Zwiebeln, Zucchini, Paprola. Rosmarin, Knoblauch

Dessert

• Schokoladenmousse
• Brownie mit marinierten Beeren